![[Rezensiert] Baking Passion (Sven Teichmann) Zusammengefasst.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2682083/c1a-085k3-qddvwj6zug2-jdxegv.jpg)
Show Notes
Baking Passion (Sven Teichmann)
- Amazon Germany Store: https://www.amazon.de/dp/3954533391?tag=9natreegerman-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Baking-Passion-Sven-Teichmann.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/a-cream-of-passion-the-great-witches-baking-show/id1572814721?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Baking+Passion+Sven+Teichmann+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Weiterlesen: https://german.9natree.com/read/3954533391/
#ItalienischesWeizenmehlType00 #GrundteigVariationen #LangeTeigführung #FocacciaundCiabatta #Pide,SimitundBagels #BakingPassion
Sven Teichmanns „Baking Passion: 1 Mehl – 1.000 Möglichkeiten“ ist ein praxisorientiertes Backbuch für Brot, Kleingebäck und internationale Teigspezialitäten. Nach seinem auf Pizza ausgerichteten Vorgänger überträgt Teichmann seine Erfahrung mit Teigführung auf ein breiteres Spektrum: Ciabatta, Focaccia, Baguette, Burger Buns, Subs, Bagels, Fladenbrote, Wraps, Flammkuchen sowie Varianten wie Naan, Simit oder Pide. Das bestimmende Konzept besteht darin, viele Ergebnisse mit einem nahezu identischen Grundteig und italienischem Weizenmehl Type 00 herzustellen. Damit positioniert sich das 168 Seiten umfassende Hardcover nicht als enzyklopädisches Nachschlagewerk für sämtliche Mehlsorten und Sauerteigsysteme, sondern als fokussierte Anleitung für reproduzierbares Backen zu Hause. Klare Arbeitsschritte, Hinweise zur Teigverarbeitung und die visuelle Aufbereitung sollen den Zugang auch ohne professionelle Backausbildung ermöglichen. Der Nutzen liegt vor allem darin, grundlegende Teigkompetenz nicht an isolierten Einzelrezepten, sondern an vielen praktischen Anwendungen einzuüben.
- Amazon Germany Store: https://www.amazon.de/dp/3954533391?tag=9natreegerman-21
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- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/a-cream-of-passion-the-great-witches-baking-show/id1572814721?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Baking+Passion+Sven+Teichmann+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Weiterlesen: https://german.9natree.com/read/3954533391/
#ItalienischesWeizenmehlType00 #GrundteigVariationen #LangeTeigführung #FocacciaundCiabatta #Pide,SimitundBagels #BakingPassion
Sven Teichmanns „Baking Passion: 1 Mehl – 1.000 Möglichkeiten“ ist ein praxisorientiertes Backbuch für Brot, Kleingebäck und internationale Teigspezialitäten. Nach seinem auf Pizza ausgerichteten Vorgänger überträgt Teichmann seine Erfahrung mit Teigführung auf ein breiteres Spektrum: Ciabatta, Focaccia, Baguette, Burger Buns, Subs, Bagels, Fladenbrote, Wraps, Flammkuchen sowie Varianten wie Naan, Simit oder Pide. Das bestimmende Konzept besteht darin, viele Ergebnisse mit einem nahezu identischen Grundteig und italienischem Weizenmehl Type 00 herzustellen. Damit positioniert sich das 168 Seiten umfassende Hardcover nicht als enzyklopädisches Nachschlagewerk für sämtliche Mehlsorten und Sauerteigsysteme, sondern als fokussierte Anleitung für reproduzierbares Backen zu Hause. Klare Arbeitsschritte, Hinweise zur Teigverarbeitung und die visuelle Aufbereitung sollen den Zugang auch ohne professionelle Backausbildung ermöglichen. Der Nutzen liegt vor allem darin, grundlegende Teigkompetenz nicht an isolierten Einzelrezepten, sondern an vielen praktischen Anwendungen einzuüben.
