![[Rezensiert] Ein Tisch am Fenster (Vincent Moissonnier) Zusammengefasst.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2518724/c1a-085k3-qdpnq7qrukq1-bezclb.jpg)
Show Notes
Ein Tisch am Fenster (Vincent Moissonnier)
- Amazon Germany Store: https://www.amazon.de/dp/346200624X?tag=9natreegerman-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Ein-Tisch-am-Fenster-Vincent-Moissonnier.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/endlich-frei-motivierende-kurzgeschichten-um-endlich/id1850761311?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Ein+Tisch+am+Fenster+Vincent+Moissonnier+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Weiterlesen: https://german.9natree.com/read/346200624X/
#LeMoissonnier #SternerestaurantinKöln #FondsZubereitung #SpitzengastronomieAlltag #Restaurantanekdoten #EinTischamFenster
Ein Tisch am Fenster: Geschichten aus einem besonderen Restaurant ist ein erzählerisches Sachbuch von Vincent Moissonnier über das Kölner Sternerestaurant Le Moissonnier, das er gemeinsam mit seiner Frau Liliane fast vier Jahrzehnte lang geprägt hat. Das Buch verbindet Erinnerungen an den Aufbau eines außergewöhnlichen französischen Restaurants in Deutschland mit Beobachtungen aus dem Alltag der Spitzengastronomie. Im Mittelpunkt stehen nicht nur Küche und Service, sondern auch die sozialen Rollen, Rituale und Spannungen, die ein Feinschmeckerlokal ausmachen. Moissonnier schreibt aus der Perspektive eines Wirts, der sein Handwerk, seine Gäste und sein Team genau kennt und zugleich die kulturelle Besonderheit dieses Ortes sichtbar macht. Dadurch entsteht kein klassischer Restaurantführer, sondern ein autobiografisch gefärbter Einblick in die Welt eines Hauses, das über Jahre weit mehr war als ein Ort zum Essen: ein Arbeitsraum, ein Beziehungssystem und eine Bühne für unzählige menschliche Begegnungen.
- Amazon Germany Store: https://www.amazon.de/dp/346200624X?tag=9natreegerman-21
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#LeMoissonnier #SternerestaurantinKöln #FondsZubereitung #SpitzengastronomieAlltag #Restaurantanekdoten #EinTischamFenster
Ein Tisch am Fenster: Geschichten aus einem besonderen Restaurant ist ein erzählerisches Sachbuch von Vincent Moissonnier über das Kölner Sternerestaurant Le Moissonnier, das er gemeinsam mit seiner Frau Liliane fast vier Jahrzehnte lang geprägt hat. Das Buch verbindet Erinnerungen an den Aufbau eines außergewöhnlichen französischen Restaurants in Deutschland mit Beobachtungen aus dem Alltag der Spitzengastronomie. Im Mittelpunkt stehen nicht nur Küche und Service, sondern auch die sozialen Rollen, Rituale und Spannungen, die ein Feinschmeckerlokal ausmachen. Moissonnier schreibt aus der Perspektive eines Wirts, der sein Handwerk, seine Gäste und sein Team genau kennt und zugleich die kulturelle Besonderheit dieses Ortes sichtbar macht. Dadurch entsteht kein klassischer Restaurantführer, sondern ein autobiografisch gefärbter Einblick in die Welt eines Hauses, das über Jahre weit mehr war als ein Ort zum Essen: ein Arbeitsraum, ein Beziehungssystem und eine Bühne für unzählige menschliche Begegnungen.
