![[Rezensiert] Eine Prise Meersalz: Mein Traum vom Restaurant auf Mallorca (Nanni Burba) Zusammengefasst.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2672171/c1a-085k3-dmm25v0ghvgn-f6tif3.jpg)
Show Notes
Eine Prise Meersalz: Mein Traum vom Restaurant auf Mallorca (Nanni Burba)
- Amazon Germany Store: https://www.amazon.de/dp/3959102968?tag=9natreegerman-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Eine-Prise-Meersalz%3A-Mein-Traum-vom-Restaurant-auf-Mallorca-Nanni-Burba.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Eine+Prise+Meersalz+Mein+Traum+vom+Restaurant+auf+Mallorca+Nanni+Burba+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Weiterlesen: https://german.9natree.com/read/3959102968/
#AuswanderungnachMallorca #CaféPabloinSantanyí #Gastronomiealltag #mallorquinischeMentalität #CoronaKriseinderSelbstständigkeit #EinePriseMeersalz
„Eine Prise Meersalz: Mein Traum vom Restaurant auf Mallorca“ von Nanni Burba ist ein autobiografisch geprägter Erfahrungsbericht über Auswanderung, Gastronomie und einen beruflichen Neuanfang unter unsicheren Bedingungen. Gemeinsam mit ihrem Mann Harald verlässt Burba 2006 nach Jahrzehnten als Gastronomin in Gronau Deutschland, um auf Mallorca eine neue Existenz aufzubauen. Das Buch zeichnet den Weg von knappen finanziellen Mitteln, provisorischen Arbeitsverhältnissen und schwieriger Wohnungssuche bis zur Eröffnung des Café Pablo in Santanyí nach. Dabei verbindet es Episoden aus dem Restaurantalltag mit Beobachtungen zur mallorquinischen Lebenswelt und zu den wirtschaftlichen Realitäten einer Ferieninsel. Ein weiterer Schwerpunkt ist die Corona-Pandemie, die das inzwischen etablierte Geschäft erneut bedroht. Als Band der Reihe „Sehnsuchtsorte“ bedient das Buch zwar die Faszination Mallorca, korrigiert romantische Inselbilder jedoch durch die Darstellung von Abhängigkeiten, Rückschlägen und kontinuierlicher Arbeit. Es ist kein Gründungsratgeber, sondern ein persönlich erzähltes Memoir über ein konkretes Auswanderungs- und Gastronomieprojekt.
- Amazon Germany Store: https://www.amazon.de/dp/3959102968?tag=9natreegerman-21
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- Weiterlesen: https://german.9natree.com/read/3959102968/
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„Eine Prise Meersalz: Mein Traum vom Restaurant auf Mallorca“ von Nanni Burba ist ein autobiografisch geprägter Erfahrungsbericht über Auswanderung, Gastronomie und einen beruflichen Neuanfang unter unsicheren Bedingungen. Gemeinsam mit ihrem Mann Harald verlässt Burba 2006 nach Jahrzehnten als Gastronomin in Gronau Deutschland, um auf Mallorca eine neue Existenz aufzubauen. Das Buch zeichnet den Weg von knappen finanziellen Mitteln, provisorischen Arbeitsverhältnissen und schwieriger Wohnungssuche bis zur Eröffnung des Café Pablo in Santanyí nach. Dabei verbindet es Episoden aus dem Restaurantalltag mit Beobachtungen zur mallorquinischen Lebenswelt und zu den wirtschaftlichen Realitäten einer Ferieninsel. Ein weiterer Schwerpunkt ist die Corona-Pandemie, die das inzwischen etablierte Geschäft erneut bedroht. Als Band der Reihe „Sehnsuchtsorte“ bedient das Buch zwar die Faszination Mallorca, korrigiert romantische Inselbilder jedoch durch die Darstellung von Abhängigkeiten, Rückschlägen und kontinuierlicher Arbeit. Es ist kein Gründungsratgeber, sondern ein persönlich erzähltes Memoir über ein konkretes Auswanderungs- und Gastronomieprojekt.
