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„Überraschende Ideen für deinen Airfryer“ von Tanja Dusy ist ein kompakter GU-Küchenratgeber für Menschen, die eine Heißluftfritteuse nicht auf Pommes und Tiefkühlprodukte reduzieren möchten. Das 64-seitige Kochbuch versammelt nach Verlagsangaben über 60 Rezepte und ergänzt sie um grundlegende Tipps zur Nutzung des Geräts. Im Mittelpunkt steht die Vielseitigkeit des Airfryers: Er wird zum Frittieren mit wenig Fett, aber ebenso zum Backen, Grillen, Rösten und Toasten eingesetzt. Genannte Beispiele wie Tortilla-Chips, Muffins, Maiskolben und Frühstückseier markieren bewusst unterschiedliche Mahlzeiten und Zubereitungsarten. Das Buch ist daher weniger als umfassendes Nachschlagewerk für jede technische Detailfrage angelegt, sondern als ideenorientierter Einstieg in die alltägliche Praxis. Dusy, freie Foodjournalistin und erfahrene Kochbuchautorin, verbindet einfache Abläufe mit kreativen Rezeptansätzen. Sein Zweck besteht darin, Hemmschwellen bei einem noch vergleichsweise neuen Küchengerät abzubauen und dessen Einsatzbereich im Alltag konkret zu erweitern.