Show Notes
- Amazon Germany Store: https://www.amazon.de/dp/B093XVJV81?tag=9natreegerman-21
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#EinBlechMethode #OfenpastamitSauce #BlechgerichtefürFamilien #FischundGemüsevomBlech #PizzaundFlammkuchenvomBlech #1Blech50Rezepte
„1 Blech – 50 Rezepte“ von Volker Eggers ist ein kompakter GU-Küchenratgeber für die unkomplizierte Alltagsküche aus dem Backofen. Das Kochbuch versammelt 50 Gerichte, deren zentrale Vorgabe lautet: Die vollständige Zubereitung erfolgt auf einem Backblech; Töpfe und Pfannen sollen weitgehend entbehrlich sein. Damit gehört das Buch zum Genre der praktischen, zeitsparenden Rezeptbücher, setzt seinen Akzent jedoch nicht bloß auf kurze Arbeitszeiten, sondern auf eine konsequente Ein-Blech-Methode. Das Spektrum reicht von vegetarischen Gerichten und Ofenpasta über Geflügel, Fleisch und Fisch bis zu Pizza, Flammkuchen, Snacks und süßen Ideen. Genannte Beispiele wie Cajun-Huhn mit Süßkartoffeln, Kräuterlachs mit Dillgurken oder Tomatenpasta aus dem Ofen verdeutlichen, dass nicht nur klassische Ofengemüsevarianten gemeint sind. Eggers’ Ansatz zielt auf abwechslungsreiche Mahlzeiten mit überschaubarem Aufwand, wenigen Arbeitsmitteln und geringerem Spülaufkommen. Das Buch richtet sich somit vor allem an Haushalte, die verlässlich kochen möchten, ohne mehrere Garprozesse parallel auf dem Herd organisieren zu müssen.