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„Das große GU Breifrei-Kochbuch“ von Lena Merz und Annina Schäflein ist ein deutschsprachiger Beikostratgeber mit Kochbuchteil für Familien, die Baby-led Weaning (BLW) beziehungsweise breifreie Beikost umsetzen möchten. Das 2021 bei Gräfe und Unzer erschienene Buch verbindet einen einführenden Theorieteil mit 70 Rezepten für Babys und den gemeinsamen Familientisch. Im Mittelpunkt steht nicht die Zubereitung separater Babynahrung, sondern die Frage, wie Kinder bei vorhandener Beikostreife sicher und schrittweise an geeignete feste Lebensmittel herangeführt werden können. Die Autorinnen, die den breifreibaby-Blog betreiben, behandeln dafür praktische Grundfragen: den passenden Beikostbeginn, Nährstoffversorgung, ungeeignete Lebensmittel, das Verhältnis von Würgen und Ersticken sowie Essen unterwegs. Die Rezeptauswahl reicht von Frühstück und Hauptmahlzeiten bis zu Snacks, zuckerfreien Backideen und Grundrezepten. Der Anspruch des Bandes liegt damit in einer alltagstauglichen Familienküche, die die Bedürfnisse des Babys berücksichtigt, ohne für jedes Familienmitglied getrennte Mahlzeiten zu verlangen.